Меню - Специальные предложения от Шеф-повара


БлюдоВес Цена (руб.)
Поросенок молочный запеченый целиком с хрустящей корочкой 1 кг

2100

 фаршируется по желанию заказчика: квашеной капустой с яблоками или гречей с ливером и шкварками

 

     
Ножка барашка, запеченая с овощами и клюквенным соусом с розмарином 1 кг

2500 

   
Свиная рулька "Адмирал" запеченая с тушеной капустой и картофельными крокетами 900/350/350 гр

1200

 

Телятина запеченая под соусом из тунца и каперс 1 кг

1500 

 

Холодец по старинному русскому рецепту  1 кг

 1200

     
Судак фаршированный 1 кг

1800

 сервируется крабовым соусом и овощами

 

     
Щука фаршированная  1 кг

 1600

 сервируется соусом "Хрен" и овощами

 

     
Стерлядь разварная с овощами и креветочным соусом  1 кг

3500

     
Кальмары фаршированные рыбой и овощами с соусом "Красное вино"  1 кг

 1800

     
Креветки тигровые запеченые в пряном маринаде с кусочками сладкого перца и ананаса  1000/500 гр

2500

 подаются в ананасе    
     
Сельдь под шубой  1 кг

 1000

     
 Ассорти морепродуктов "Океанская волна"  150 гр

 400

 тигровые креветки, мидии, осьминоги, кальмары, крабы    
     
 Жульен на выбор  100 гр

 100

 грибной/куриный/овощной. В валоване из слоеного теста/в кокотнице