900


Меню - Горячее


БлюдоВесЦена (руб)
Блюда из говядины
Рулет говяжий "Ваше благородие" 200/110

320

 говяжья вырезка, фаршированная сыром, авокадо, манго, шампиньоны, паприка, зелень
     
"Штабс-капитан" 250/80

500

шатобриан из запеченой говяжьей вырезки с соусом из зеленого перца горошком, зелень.
 
Стейк из говядины трех видов прожарки 150

350

 
Бефстроганов 200

270

 
Пельмени сибирские со сметаной 300/30

190

 
 "Крымский дворик"  450

 200

 говяжий окорок, лук репчатый, паприка, чеснок, морковь, картофель. Подается в горшочке  

 

     
 "Шахматное поле" 150/100

300

 говяжья вырезка, эскалоп свиной, картофель отварной, помидоры черри, зелень, томатный соус    
     
Блюда из баранины
"Мангуп-Кале" 170/80

590

каре ягненка на картофельном дранике
 
Блюда из свинины
"Южная бухта" 300

350

свиная корейка на кости, фаршированная грибным фаршем с луком и грецкими орехам
 
Медальоны из свинины с грибами 230/100

320

свиная вырезка с соусом из шампиньонов и лисичек. Гарнируется брюссельской капустой
 
 "Мечта подводника" 900/350

900

 запеченая свиная рулька с тушеной квашеной капустой    
     
 Свинина "Бахчисарай"  250/30

 320

 свиная шея с начинкой из овощей и жареных шампиньонов    
     
 Свиная грудинка "Казачья"  280

 360

 запеченые мясистые свиные ребрышки в медово-горчичном соусе    
     
Блюда из птицы
Куриная грудка "Айя" 300

240

 куриная грудка, ананас, вишня, кинза, грецкий орех, груша    
 
Куринные котлеты "Кордон Блю" 350

230

кура филе/грудка, сыр, ветчина, яйцо куриное, перец черный, соль, чеснок, капуста цветная, паприка, сухари
 
Цыпленок табака 700

450

     
Куриное филе на шпажке в обжаренном беконе 230

 200

 "Утка на пляже"  300

 490

 филе утки со шпинатом, рубиновым соусом и яблочными чипсами    
     
 "Уткина заводь"  280

 180

 быстрое рагу с овощами и утиным мясом    
     
Блюда из рыбы
Филе судака "Афалар" в сливках с картофельнымии лепестками 230

250

"Бескозырка белая" 360

460

жареное филе палтуса с печеным на гриле овощами
 
Нежное филе лосося в сливках с луком пореем 240/30

350

 
Филе трески в панировке из грецких орехов 150

200

     
"Бухта изобилия" 400

760

 креветки тигровые, морской гребешок, осьминог, филе лосося, мидии, помидоры, паприка сладкая, лук красный, лук
 порей. Припущено в белом вине.
 
 Жареная  барабулька с овощами гриль 300

 300

     
 Филе морского окуня в грибной пыльце с картофелем пай и чесночным соусом 150/90

 250

     
 Дорада запеченая с перцем и соусом чатни  190/60

 450

     
 Радужня форель запеченая целиком с шампиньонами в сливочном соусе  410

 590

     
 Морской язык фаршированный шпинатом и грибами  290/60

 950

     
 Блюда из оленины    
 Ямальские олени 270

 600

 оленина, шампиньоны, лук репчатый, сливки, вино красное